MENU DÉJEUNER 29€
ENTRÉE - PLAT - DESSERT - BOISSON CHAUDE
Servi uniquement au déjeuner hors jours fériés et week-end
LA BETTERAVE*
Crue et cuite en salade au persil plat*, glace moutarde.
***
LA VOLAILLE DE LA GOURINIÈRE
La jambonnette rôtie, mousseline de persil racine*, jus d’herbes perlé.
***
LA FIGUE
Marinée au jus de myrtille, blanc-manger amande.
***
MIGNARDISES ET BOISSON CHAUDE