À Déjeuner

MENU DÉJEUNER 24€

 

ENTRÉE - PLAT - CAFÉ 

Servi uniquement au déjeuner hors jours fériés et week-end


L’ASPERGE VERTE

 En vichyssoise, mini poireaux*, mauve* et crème légère citronnée.

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LA CANETTE

Le filet rôti aux épices Apicius, betteraves* « Rhonda » et mini patissons* .

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LE POISSON DE LA CRIÉE 

(Supplément de 6€)

Déclinaison de jeunes courgettes*.

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Assiette de fromages fermiers de la maison Beillevaire à Machecoul

(Supplément de 12 euros)

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LE CAFÉ DU GASTRONOME

Ou

DESSERT À LA CARTE

(Supplément de 5€)

 

*produits provenants du jardin de « La Robe ».