À Déjeuner

MENU DÉJEUNER 29€

 

ENTRÉE - PLAT - DESSERT - BOISSON CHAUDE

Servi uniquement au déjeuner hors jours fériés et week-end


Toute modification de ce menu engendrera un supplément de 5 euros.


L'ASPERGE BLANCHE BIO DE M. POUPARD

Semoule de chou-fleur, sabayon citron et bricelet.

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LA VOLAILLE DE LA GOURINIÈRE

En pastilla au foie gras, grenailles de la Genette, sucrine et jus de volaille.

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LES FRUITS ROUGES DE VENDÉE

Marinés au citron vert, sorbet fruits rouges et tuile au miel. 

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MIGNARDISES ET BOISSON CHAUDE