À Déjeuner

MENU DÉJEUNER 24€

 

ENTRÉE - PLAT - CAFÉ 

Servi uniquement au déjeuner hors jours fériés et week-end


LE THON ROUGE*

 En tartare à la coriandre, eau de tomate, courgette violon*.

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POISSON DE LA CRIÉE 

Au beurre mousseux, artichaut bouquet farcis, huile vierge aux herbes*.

ou

LE PIGEON DE MADAME JOLLY 

(Supplément de 6€)

 Le suprême rôti, les cuisses en boudin noir, légumes du potager* et jus de carotte citronné.

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Assiette de fromages fermiers de la maison Beillevaire à Machecoul

(Supplément de 12 euros)

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LE CAFÉ DU GASTRONOME

Ou

DESSERT À LA CARTE

(Supplément de 5€)

 

*produits provenants du jardin de « La Robe ».