Menu végétarien
MENU VÉGÉTAL
En 3 services (2 plats, 1 dessert) 40€
En 4 services (3 plats, 1 dessert) 60€
LA BETTERAVE*
Crue et cuite en salade, crème glacée moutarde..
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LES TOMATES*
En salade multicolores à l’huile d’olive.
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LE COCO DE PAIMPOL
En fin ragoût et shitaké.
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LE CHOCOLAT BIO DE VENDÉE
En tubes croustillants, crémeux chocolat noir du Pérou, grué de cacao de Madagascar, chocolat au lait et crème glacée Tonka.